Ветеринарно-санитарные требования - это любые меры, направленные на защиту жизни и здоровья животных, а также на защиту здоровья человека от общих с животными заболеваний, включая все соответствующие законы, приказы, постановления, кодексы, требования и процедуры, в частности противоэпизоотические мероприятия, критерии безопасности конечного продукта, методы переработки и производства, процедуры тестирования, инспектирования, сертификации и принятия, карантинные мероприятия, положения относительно соответствующих статистических методов, процедур отбора образцов и методов оценки риска, связанные с производством и оборотом пищевых продуктов, подконтрольных ветеринарной службе
Возможно, Bас заинтересует информация по другим терминам: