Идентификация - это процедура подтверждения соответствия органолептических, биологических, физических и химических параметров и свойств, специфических для данного вида пищевого продукта, тем параметрам и свойствам, которые указываются при этикетировке этого пищевого продукта, а также процедура подтверждения общепризнанного названия данного вида продукта, торговой марки и / или коммерческого наименование
Возможно, Bас заинтересует информация по другим терминам: