День подачи жалобы - это день фактического получения жалобы соответствующим контролирующим органом, а в случае направления жалобы по почте - дата получения отделением почтовой связи от налогоплательщика почтового отправления с жалобой, которая указанная отделением почтовой связи в уведомлении о вручении почтового отправления или на конверте.
Возможно, Bас заинтересует информация по другим терминам: